виски

Вдарим по коктейлям

Сен 26 • Мужская кухня • 3686 Просмотров • Комментарии отключены

Из знакомых тебе коктейлей ты знаешь «ерш» и «отвертку»? Не пришло ли время разобраться серьезно в впоросе и выучить парочку популярнейших коктейлей и приготовить их дома. Начнем

Мохито

коктейль мохито

 

Ром «Бакарди Супериор» 50 гр.

Лимонный сок 20 гр.

Сироп тростниковый 20 гр.

Аква Минерале газированная 100 гр.

Мята 25 гр.

Вишня коктейльная/долька лайма 1 вишня; 1 долька лайма (украшение)

Метод приготовления:

В бокал Bravura Cooler объемом 0,5 литра добавляем лимонный сок и мяту, заливаем сиропом, добавляем 1 ложку краш льда (для того, чтобы образовался ментол), разминаем мадлером (толкушка), наливаем ром, добавляем краш лед (250 грамм льда взбиваем в блендере на 6 программе), заливаем Аква Минерале. Тщательно перемешиваем барной ложкой, добавляем вишенку. Украсить веточкой мяты и долькой лайма. Подача осуществляется с трубочкой и свизлстейком (мешалка).

Описание:

Классический коктейль на основе рома Бакарди, с мятой и лимоном. Освежитесь нашим леденящим мохито.

Один из самых популярных алкогольных коктейлей, особенно в летнее время. Также бывает безалкогольный. Обратите внимание, что в CSC мы не экономим время и не заменяем минералку + сахарный сироп на 7up или Sprite. Мохито CSC – это классика, приготовленная по лучшим стандартам.

Хорош для нас тем, что предлагая сироп, его можно сделать дынным, банановым, мано\гмаракуйя и т.п…Предлагаем двойной ром в алкогольный. По умолчанию спрашиваем у гостя – классический или клубничный.

NB!! Если гость просит просто «можно мне мохито», обязательно спрашиваем алкогольный ли! Это один из самых распространенных косяков – пробивается алкогольный, а надо было без.

Б -52

коктейль б52

Приготовление:

 

Калуа 20 гр.

Бейлис 20 гр.

Куантро 20 гр.

 

Метод приготовления:

Готовим слоями. 1) слой Калуа, 2) Бейлис, 3) Куантро. Подается на блюдце с трубочкой. Поджигается на столе.

Описание:

Классика всех баров и ночных клубов. Сколько вечеров и ночей начинается с безобидного «давай по бэшечке?»

Кофейный ликер\ ирландский сливочный ликер \ апельсиновый ликер

Его любят и девочки, и мальчики. Его пьют и залпом из шота, и подожженный через трубочку.

На подносе с B-52: салфетка, на ней шот, 2 зубочистки, трубочка и коробок спичек.

Если гость просит поджечь, а вы боитесь\не умеете – извинитесь перед гостем и обратитесь в бар или к админам. Кто-то в кофейне точно сможет это сделать.)

Забирая поднос с пустыми шотами, ОБЯЗАТЕЛЬНО спрашиваем Повторить? ;)

Также обязательно предлагаем попробовать наш фирменный CSC-52 (см. дальше), такого, я уверена, практически никто нигде не пробовал.

Лонг Айленд

коктейль лонг айленд

 

Самый многосоставный и самый пьянящий из всех популярных коктейлей.

Входит в пятерку самых популярных коктейлей Америки.

В основе:

Ром (белый Бакарди) 20 гр.

Текила 20 гр

Куантро (апельсиновый ликер) 20 гр.

Водка 20 гр

Джин (в нашем случае Бомбей Сапфир) 20 гр.

+ лед, лимонный фреш 20 гр, кола.

За счет колы и объема (0,5) на вкус слабо ощущается такое количество намешанного алкоголя.

Популярен как среди девушек, так и среди молодых людей. Так и среди немолодых людей Поэтому смело можно рекомендовать практически всем

 

Дайкири

коктейль дайкири

Дайкири был любимым напитком Джона Кеннеди и Эрнеста Хемингуэя. Томас Хадсон, главный герой романа Хемингуэя «Острова в океане», употребляет такое выражение: «Моя латынь совсем никуда, так же как и мой греческий, и мой английский, и моя голова, и моё сердце. Я сейчас могу говорить только на замороженном дайкири». Вообще, один из самых часто упоминаемых коктейлей в американской литературе, причем, пьют его обычно герои мужского пола.

 

Дайкири Экзотик и Дайкири Клубничный

 

Бакарди 50 гр.

Лимонный сок 15 гр.

Персик\манго (смесь для смэша) \ Замороженная клубника 40 гр.

Сироп Маракуйя \ Сироп Клубника 20 гр.

Вишня коктейльная 1 шт

Метод приготовления:

В блендер добавляем все ингредиенты, взбиваем на второй программе, можно потом еще и на шестой пару раз, чтобы кусочков фуктов не осталось. Замороженные фрукты заменяют лед в нашем рецепте, но пару кубиков можно добавить, чтобы коктейль по консистенции напоминал щербет.

«Ощутите невероятную свежесть с нашим Дайкири Экзотик , который создан на основе рома Бакарди с добавлением экзотических фруктов. Наслаждайтесь»

Коктейль очень освежает. Не смотря на внешний вид и состав, коктейль скорее мужской, нежели женский. На вкус не очень сладкий и довольно крепкий. Особенно если предлагать его с двойным ромом. Один из самых стильных коктейлей.

 

Мартини Рояле

коктейль мартини рояле

 

Мартини Бьянко 100 мл

Мартини Просекко DOC 100 мл

Сок лимона свежевыжатый 15 мл.

Мята свежая 1 гр

Лимон долька 2 гр.

 

 

Наполните бокал на 2/3 льдом.

В равных пропорциях смешайте Martini Bianco и Martini Prosecco.

Добавьте сок половинки лимона (в оригинале – лайма).

Украсьте долькой лимона и веточкой мяты.

Проект компании Martini 2010 года, волной прокатившийся по всему миру, появившийся практически во всех популярных заведениях, работающих с продукцией Martini.

В рекламной кампании участвовал Джуд Лоу, став лицом напитка Мартини Рояле.

Необычное сочетание вермута и игристого вина, примиренных в винном бокале лимонным фрешем. Коктейль выполняет 2 функции — охлаждающую и расслабляющую. Принимать такую «микстуру» стоит вечером, после напряженного дня, сидя в любимой кофейне в окружении приятных людей.

 

 

 

 

 

 

Похожие Записи

Комментарии закрыты.

« »

Яндекс.Метрика