вкусная капуста

Необыкновенные и интересные салаты из капусты

Авг 1 • Мужская кухня • 1573 Просмотров • Комментарии отключены

Капустные салаты — распространённая мужская тема. Кто из нас не ел овощной салатик с добавлением капусты и под водочку? Но мы привыкли видеть такой салат с добавлением огурцов, морковки и помидоров, может быть и перец болгарский кто-то кладёт. А заправлять это витаминное чудо мы привыкли чем? Правильно, подсолнечным или оливковым маслом. А вы пробовали экспериментировать с ингредиентами и заправкой? Если нет, то вот вам для начала пара простеньких, но весьма вкусных рецепта.

Первый салат у нас — Салат из красной капусты с майонезом.

Для создания данного кулинарного шедевра вам нужны следующие ингредиенты:
- двести пятьдесят граммов краснокачанной капусты;
- два любых яблока;
- одна луковичка;
- одна морковина;
- майонеза кладите сколько нравится;
- петрушка и соль на свой вкус.

Итак, начнём. Капусту надо вымыть, убрать плохие листья — непригодные в пищу. Нарубите её мелко и чуть-чуть присолите. Важно знать: соли много никогда не кладите в блюда в которых есть майонез, потому что в нём итак достаточно её присутствует и вы рискуете блюдо просто напросто пересолить. Теперь займёмся яблоками и луком. Их нужно освободить от кожуры и помыть. Яблоки натрите на крупную тёрку, а лук ножом измельчите. Если вам лень с ним возиться, можете крутануть его в блендере. Только тут вам надо быть аккуратнее — долго не мельчите, а то он превратится в кашу. Нарежьте морковку тонкими ломтиками, но в салат её пока не бросайте. Она нам нужна будет в конце. Итак, измельчённые ингредиенты заправьте майонезом и перемешайте как следует. А вот теперь в ход идёт и наша морковочка: ею мы сверху украсим салат, а ещё листьями петрушки. Всё, можно употреблять.

Салат из красной капусты с майонезом

Второй рецепт капустного салата: Салат из белой капусты с солёными огурцами.

Вот тут уже скорее более традиционный рецепт, так как для заправки нужно растительное масло, а ингредиенты самые распространённые и их не так уж и много. И вот состав:
- небольшой кочан белокочанной капусты;
- два солёных огурца;
- горстка измельчённой петрушки;
- немножко растительного масла;
- сахар, соль на свой вкус.

Салат из белой капусты с солёными огурцами

Капусту обрабатываем по старой схеме: избавляемся от плохих листьев, промываем и мелко нарезаем. Солёные огурчики режем кубиками и высыпаем в капусту. Посыпаем всё рубленной петрушечкой, сахаром, солью и заправляем маслом. Кстати, для пикантности можно ещё добавить чутка молотого перца и капельку яблочного уксуса. Салат готов, можете дегустировать.

Похожие Записи

Комментарии закрыты.

« »

Яндекс.Метрика